想做這道珍珠丸子想很久了，終於去買了荸薺，覺得有加這個會比較好吃，帶點脆脆清爽的口感
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這個是這周末，給自己訂的作業
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前幾天逛CL的網站，看到她用蛋酥做的白菜滷，一邊看一邊想起媽做的白菜滷，很想吃耶~~~(流口水~~~)
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其實這道菜是跟婆婆偷學的，
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已經忘了是哪位客人送來的剝皮辣椒，放在櫃子裡好久都沒人去打開它，
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上週三的中式點心課作品，雖然很醜，還是把它拍下來了，還特地拿老師做的來拍成對照組，很明顯吧，右下角那個美美的，就是老師包的，其他的，像是發生意外而嚴重變形的柳葉包。
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星期天早上我巡視我的迷你花園，發現種了很久的芫荽(香菜)該採收了，就很不客氣的把它們全給採光了，到廚房一邊洗一邊在想要拿這些香菜做什麼。後來想到我冬天都過完了，連一次的大頭菜都沒做，乾脆趁市場還買的到好吃大頭菜時，來做一下好了。
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杏鮑菇是我很喜歡的菇類，通常拿它來煮湯或清炒，這次切塊後用水煮熟，過冰水，跟其他食材搭配沙拉醬，營養美味。
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最近做菜都很隨意，翻冰箱剛好有西芹，想說要試試涼拌，不過西芹的味道蠻重的，生吃的話我想我應該吃不了幾口，所以想說來弄點重口味的生菜，就拿出了芥茉，再來就配上丸金生柚醋，沒再加其他東西，沒想到搭配起來還蠻清爽的，也不會覺得芥茉很嗆喔！
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材料：白糯米、香菇、蝦米、油蔥酥、肉絲、醬油、糖、雞粉。
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這是我家的家常炒麵。
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四川泡菜
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這也是向婆婆學的，一方面也是為了清冰箱的庫存，因為之前為了做滷花生買的一些花生仁，一直沒用完，就拿來試做這道菜好了。
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這次回台北，婆婆教一個快速處理香菇的妙方。
她說以前要用香菇之前都要先把香菇泡水泡很久，可是這樣香味會流失，香菇的香氣全進了水裡頭。
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家裡有種九層塔的好處就是隨時可以來個炒三杯。
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材料：霜降豬肉切薄片、大量的蔥、辣椒、蒜頭、薑汁、醬油、糖、鹽、太白粉、酒。
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材料：芹菜、豆干、肉絲、紅蘿蔔絲、鹽、雞粉、辣椒、薑絲、沙茶少許
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這是過年婆婆做的年菜之一，不過照片是偷拍的啦！呵~~~自然就好，反正家裡頭吃飯本來就沒排盤嘛。我照片拍的賣相可能不是很好，不過味道真的很棒，想再吃的指數有五顆星。
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好爛的菜名，哈。
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