mayshinn的部落格

非常喜歡一道菜裡出現各式各樣的顏色，有的朋友會認為準備起來很不容易。
不過，在無油料理的世界裡，食材不需要經過事先油炸，或很複雜的程序。
我們要做的，主要就是把食材切成一致的大小，相互搭配就可完成。

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今天又來一道懶人能做的無油料理是涼拌海鮮喔！
原本我打算使用魚露，不過櫃子裡已經找不到了，大概是過期後我給丟光了。
翻翻冰箱，有罐芥末椒鹽粉，應該很對味，就是它囉！

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【無油廚房】～蚵仔蛋煎
最近開始習慣不用油來料理了  廚房可以乾淨無油煙。
若家人在飲食方面對於真的有些菜一定得用油，那就藉油吧！

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謝謝小阿姨借的NEX-5，拍出來的效果，也是相當好呦！

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玉米麵包
烤焙中的玉米麵包

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有一天晚上，Allen突然跑到廚房，接著就發出金屬碰撞的聲音，
之後他拿了這2片土司模的蓋子
我問他要做什麼呢？

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收到很多愛心蕃茄(無農藥的喔！)，拿些來養蕃茄天然酵母，竟然成功了，好開心啊！
第一次完全不用酵母粉來做麵包，還蠻有成就感的。
做完才了解，原來以前的人沒有酵母粉，是這樣把麵包做出來呀！
隨著時代進步，越來越多方便性跟快速的材料與添加物，雖然讓麵包生產時間加速，
就商業層面，相當符合成本效益，但是也讓我們少了品嚐自然原味的機會了。

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衛武營整建完畢後一直沒去，趁假日下午帶Allen去走走，去到了傳說中的沙坑(故事屋)
看見沒，好小一點，又滿池的小孩，發現Allen了嗎？
因為沒帶玩砂的玩具，本想讓他看看就好，但他堅持要脫鞋下去玩玩。

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