close

晚上阿嬤煮飯,我在研究明天吃些什麼早餐,突然就到要嘗試這個泡芙

玩烘焙到現在,家中常備的工具材料倒算是齊全

通常想做些什麼,手邊都可以找到需要的材料

因此很快能動手~

翻了翻書,就開始玩了

泡芙的麵糊是要油跟水先煮沸,關小火後然後加入粉類拌煮至乾,稍涼後再分次加入蛋拌勻。

晚上我共做了2次才成功

第一次調出的麵糊,因為沒把做法看仔細,麵糊沒先拌煮至乾,調出來稀稀的

擠到烤盤上整個攤平,就成了下面這模樣,還真是好笑呢!

特地把失敗的也拍了照上來

整體來說,算是很好動手的點心,需要的材料也簡單。

材料:高粉38g、低粉38g、奶油106g、水94g、蛋125g



失敗的怪怪泡芙(麵糊太稀了!整個平掉)

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 mayshinn 的頭像
    mayshinn

    mayshinn的部落格

    mayshinn 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()