快樂的日子過的特別快
2個月的暑假,似乎像是2個星期一樣就過去了
工作開始恢復正常,乖乖再過2天也要回台北住2.3個月
阿嬤說,9/14橘線通車一個月的通車優惠(15元,沒有免費)
屆時要帶乖下來玩玩...
我們家,還蠻期待橘線的說,因為這樣到西子灣跟旗津好方便
阿嬤習慣台北四通八達的交通網絡,所以她更是期待通車
好幾次都說要帶乖乖搭捷運出去玩
我則是還好,其實,高雄的捷運真的很有可能虧損
因為他沒有像北部那樣密集的公車網絡,一方面加上大家使用大眾運輸的習慣性不足
(習慣與運輸網絡密集度是相關互為因果關係的,因為不方便就讓人不習慣也不愛使用)
舉我上次想過一次無車日帶乖去橋頭糖廠那次來說好了
我家門口有公車站牌,但我除了上下班時間比較看到固定有人在那等車外
其餘時間還真的沒多少人
打個電話到高雄客運詢問,至少讓我知道總站發車的時間吧
但那位先生就說:"你就在那邊等一定會有車"
(廢話,我也知道一定會有車)
但是我在那邊等車的時間,我自己騎車到了目的地可能都還有餘
後來我們就騎車去鳳山火車站
想說搭個電聯車,結果沒事先看時刻表的結果,還要等48分鐘,ㄟ....
最後我們直接騎到高雄火車站再轉褡捷運
因為等越久拖越久,哈
期待南部的大眾運輸(公車)密集度能慢慢進步
這樣與捷運才能相輔相成,
否則,像現在每次只開三節車廂
應該過不久就game over了~~~~
繼昨天2發麵糰鬼打牆，今天下班回家用完婆婆煮的愛心晚餐
又開始打麵糰
希望能恢復正常
沒有添加多餘的東西
也沒有使用鮮奶
麵糰發的算有成功
看起來真的白拋拋幼綿綿吧~~~~
麵糰配方如下：
高粉250-260g,糖20g,鹽1/2小匙,奶粉10g,酵母3g,(全蛋一個加上水共計155g)
無鹽奶油20g
內餡:蜜紅豆粒 表面刷蛋液
我的烤箱是170度烤30分.....
◎使用直接法基本配方，發酵情況良好
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補一下之前烤的黃金戚風照片...
目前蛋糕還是我的死穴耶~~~
哈~~~~
大部分烤完都還是會塌陷
底下這個算是目前比較好的...
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