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今晚練習巧克力慕斯從頭到尾錯誤真多,
一陣子沒做慕斯,好多流程都搞錯,慕斯體我做了2次呢~~~
後來裝飾巧克力也是問題一堆,一整晚都在搞這個
很受挫,一度很想放棄,
被考試制約了~真糟
我要盡量擺脫這種心境才行
後來休息一下聽個音樂,沉墊一下心情
再做一次,順手一些了
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