mayshinn的部落格

好開心喔
跟拔拔說好想有一台攪拌機
可是又買不太下去
然後
他就說....快去買啊..因為那是妳的生日禮物
妳可以提早收到(離年底生日還很久耶)

下午我們兩個中午去吃完大餐後
就去把機器搬回家
老闆開的價格比網拍上的還低
而且買到的價格還蠻令我滿意的(拔拔還幫忙小殺價了一下)

士邦8公升攪拌機
以後就攜手合作吧~~~~~~

說也好笑，其實我真的很想要這台，就在那猶豫不決之際，拔拔從背後迅速踢了一腳(告訴我快買~快買)

頓時就一點也不遲疑的把它給買下去了

機器在我們後座準備載回家時
拔拔就跟我說，妳嘴巴可以合起來了啦！笑這麼開心,我看妳晚上睡不著了~~~~

嘻嘻嘻(果然就是一個喜形於外之人)

美妙初體驗

本次初體驗我共打了2發麵糰,一發是湯種麵糰,一發是鮮奶高鈣布丁甜麵糰

打起麵糰跟麵包機比起來還真是壯觀

這就是薄膜吧~~~~
麵包機打快1小時也還沒這麼明顯
很興奮的叫拔拔幫我拍下來(因為我兩隻手都在忙)
他還"霧煞煞"的說,"拍這是什麼碗糕"
我只能說"唉..你~~~不懂啦~~~這就是接近完美境界"

打完後麵糰真是有夠光，彈性有夠好

先用湯種麵包的配方做了5個火腿香蔥麵包跟一條巧克力土司

巧克力土司是為了消耗巧克力醬而做,用12兩帶蓋土司膜,但是在烤的時候，居然一些麵糰跟巧克力醬從土司蓋邊緣溢出,好怪異的狀況~~
還好做出來還有土司樣~~~~

這是鮮奶高鈣布丁甜土司~~不過少一個不沾的土司膜,只好把舊的土司膜拿來用
以為只要抹油就會不沾，結果還是得靠括刀才能把這個土司取出

取出後麵包超軟,軟到我拿出來時都變型了，撕開之後，麵包體真的很軟耶~~~

好多麵包啊~~~~

鮮奶高鈣布丁甜麵包

湯種麵包配方(可做1條12兩土司及5個甜麵包量)
霓紅粉320g、湯種粉80g、糖60g、鹽少許、卡士達布丁粉2大匙、奶油45g、蛋1個、鮮奶195g、酵母5g
烤溫:我的烤箱是170度15分鐘  (土司是170度30~35分)

鮮奶高鈣布丁甜麵包(可做2條12兩土司量)
鮮奶280g、蛋60g、糖60g、鹽10g、卡士達布丁粉40g、高粉450g、低粉50g、酵母8g、奶油100g
烤溫:我的烤箱是170度15分鐘  (土司是170度30~35分)

隔日品嚐麵包心得：
放了一夜的麵包，保濕度相當好，很柔軟呢~
攪拌機，果然是烘焙的王道

如果，妳還不確定自己真的對這方面有興趣，那先從麵包機玩起吧~~~
如果，妳確定自己對這方面的興趣，那麼，攪拌機真的是遲早要買的耶~~~~